- 糯米甜品的10种做法?
- 糯米团的做法?
- 糯米粉的家常做法?
- 蒸糯米什么时候放糖
主料
糯米3杯
辅料
红枣适量
1. 糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。
2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。
3. 红枣洗净后,煮几分钟,捞出沥干备用。我的枣太干了,可以捏软的枣煮2分钟即可。
4. 打好的糯米粉倒入盆中,准备一杯清水。
5. 糯米粗粉中倒入清水,成湿润状态,因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。
6. 红枣剪碎,去除枣核。
糯米团的做法?
糯米团是一种传统的中国美食,由糯米制作而成。它的制作方法相对简单,步骤如下:
1. 准备材料:糯米、水和需要的馅料(如豆沙、花生糊等)。
2. 将糯米洗净后浸泡在清水中约2-3小时,然后沥干备用。
3. 将糯米蒸熟,可以用蒸锅或电饭煲来蒸。
4. 蒸熟后的糯米用锅铲搅拌均匀,使其变得更加粘稠。
5. 然后分割糯米为小份,搓成圆形或椭圆形的团状。
6. 在每个团中心加入自己喜欢的馅料,可以根据口味的不同选择不同的馅料。
7. 将团封口,用手将其捏紧以确保馅料不会流出。
8. 对已封好的糯米团进行整形,可以用手按压成扁圆形或者用竹签穿过糯米团来固定形状。
糯米团是一道传统的中式甜点,以下是一种常见的做法:
材料:
- 糯米粉 300克
- 水 200毫升
- 白糖 50克
- 花生馅或红豆馅 适量(根据个人喜好)
步骤:
1. 将糯米粉和白糖混合在一个大碗中。
糯米粉的家常做法?
准备食材:糯米粉400克,白糖30克,奶粉20克,热水适量,红枣200克。
具体做法:
1、 糯米粉中加入白糖、奶粉,用适量的热水和面,边倒热水边搅拌,直至搅拌至糯米粉逐渐抱团,看不到干粉。
2、 搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。
3、 趁着饧面的同时来准备红枣,把红枣放入清水中清洗干净。
糯米粉是一种非常常见的食材,可以用来制作各种甜点和小吃。以下是一份简单的糯米粉蒸糕的家常做法:
所需材料:
- 糯米粉 200克
- 糖 50克
- 水 250毫升
- 泡打粉 1/2小匙
- 食用油 适量
步骤:
蒸糯米什么时候放糖
煮糯米粥的时候最好快熟了,以后再放糖,因为煮糯米粥用的时间比较长,当快煮熟以后再放糖的话,不仅可以把糖加热除菌,并且能够充分溶解,还能够保持糖的味道,不分解,所以这样是最好的。
煮糯米粥的时候应该现在煮的时候多放一些水。在煮的比较粘稠的时候马上要出国之前在往里边放糖,这时候糖能够融化并且能够融到粥当中,让味道非常鲜美。
蒸糯米饭要先放糖:首先准备糯米适量,大枣6颗,花生米一小把,葡萄干一小把,红糖适量,食材准备好后,把糯米,花生米提前浸泡3个小时后,用一个稍微大一点的碗,在碗里面刷刷点油,然后依次把大枣,花生米,葡萄干,糯米铺在碗里,糯米铺好后加红糖,加水,没过糯米就可以了,放蒸锅蒸熟,如果是煮糯米粥的话,一般都是等糯米粥快熬好的时候再放糖,因为煮糯米粥用的时间比较长,当快煮熟以后再放糖的话,不仅可以把糖加热除菌,并且能够充分溶解,还能够保持糖的味道,不分解,所以这样是最好的。
开始蒸的时候就可以放。糯米红糖有温补强壮身体的功效,有健脾养胃的功效,还有止虚寒的功效。糯米里面添加红糖还有补肾的功效,可以润肠通便、久吃补肾。糯米是比较常见的食材,提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多,最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。 红糖糯米饭吃起来香甜软糯,比粽子做法简单,尤其是女生的特殊时期,可以在家做点吃。