- 海南小吃：甜瓜花的家常做法怎么做好吃？
- 海南传统小吃？
- 海南后安粉的虾米酥怎么炸？
- 海南乐东名小吃？
主料：牛蹄筋500克
辅料：牛里脊肉100克,鸡蛋50克,竹笋75克
调料：青蒜5克,姜5克,辣椒(红、尖、干)4克,酱油40克,盐2克,白砂糖2克,黄酒15克,味精1克,淀粉(玉米)10克,鸭油75克
牛蹄花的特色：
此菜色红润，蹄筋质地弹韧而柔滑，醇香可口，牛肉鲜嫩。由于蹄筋一端刀花张开如花朵，故名蹄花。牛蹄花的做法：
1.选用圆柱形蹄筋洗净，切成长4厘米的段，用刀在一端交叉着切3刀，成为6瓣
2.另一端留1.3厘米不切
3.红辣椒切成小片
4.青蒜斜切成长1.6厘米的小段
5.牛肉用刀剔去筋膜，切成长5厘米的薄片，放在碗里，加鸡蛋清，湿淀粉浆拌好
海南传统小吃？
1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是腌吃，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃!
5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。
海南后安粉的虾米酥怎么炸？
配料：适量鲜虾、1个鸡蛋、1小碗脆皮粉
调味料：食用油适量、黑胡椒适量、盐和胡椒适量、料酒适量、酱油适量
第一步：准备配料
一。将鲜虾洗净，切去虾须，加入酱油、料酒、黑胡椒和盐腌15分钟。
2。准备鸡蛋，打成液体鸡蛋，然后油炸面团。许多超市出售油炸面团。如果没有，可以用面包糠代替。
海南乐东名小吃？
海南乐东是一个有着丰富美食文化的地方，有很多名小吃，以下是一些常见的乐东名小吃：
- 椰子饭：传统的黎族美食，将椰子肉、糯米、糖和盐混合在一起，蒸熟后与鲜美的海鲜搭配，口感鲜美。
- 黎族酸粉：用米粉和豆粉混合制成，再加上酸菜、豆腐、肉末等佐料，味道酸甜可口。
- 椰子鸡：一道乐东特色菜，将整只鸡和椰子肉一起炖制，口感鲜美，味道独特。
- 清补凉：夏季常见的甜品，用糯米粉和红豆做成，再加上椰汁、糖水等佐料，清凉可口。
- 红糟鱼：传统的黎族美食，将鲫鱼腌制在红糟中，味道鲜美。
除此之外，乐东还有许多其他美食，如黄流老鸭、四更烤乳猪等，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
