- 简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡怎么做如何做好？
- 有哪些可以用鸡蛋做的菜？
- 晚餐吃什么最好？
－ 准备食材 －鸡蛋 3颗温水 适量食用油 适量面粉 适量盐 适量－ 步骤 －1.三颗鸡蛋加适量盐或白糖打匀，盐或者白糖随各人喜好添加2.蛋液中加入适量40度左右温水，随后加入适量面粉，边加边用勺子搅拌，直至面糊可以拉丝3.大火，滚油，将一勺一勺的面糊倒入油中，慢慢炸至金黄即可！为什么叫鸡蛋泡泡，就是因为最后成型是泡泡状！如果是凉油将面糊倒进去炸出来的是饼状－ 小贴士 －1.要用40度左右的温水和面2.随各人喜好随意加盐或者糖，自认为盐会比较好吃，3.一定要滚油下锅，才会炸出泡泡状，如果油不是很热的时候把面糊下进油锅，炸出来的只能是饼状
有哪些可以用鸡蛋做的菜？
用鸡蛋、红薯、盐、油、青菜、葱花能做什么菜，只能用这些？我可以用以上食材做出三道菜。
第一道：青菜炒鸡蛋，把青菜洗净，沥干水分，切碎备用。找一个大一点的碗，打四个鸡蛋，把备好的青菜放入鸡蛋液中加入少许盐，顺时针把鸡蛋与青菜均匀的搅散。锅中加油烧热，油温一定要高，微微的冒蓝烟最好，把蛋液倒入锅中，轻轻的翻炒，待鸡蛋成块状。出锅即可。
第二道：鸡蛋炸薯条，取一个碗打入一个鸡蛋，用筷子均匀的打散备用。把红薯削皮洗净晾干，把红薯改刀切成条状备用。锅中倒油加热，油温不要太高，用筷子试一下能起小气泡就可以。把薯条裹上鸡蛋液，放入锅中，切记一次不要放太多，因为红薯中有水分油容易冒出来，不安全。红薯炸至金***就可以出锅了，香甜酥软的鸡蛋炸薯条制作完成。
第三道：葱花煎蛋，这个菜比较简单，取一个大碗，打入四个鸡蛋顺时针均匀打散，放入少许盐，继续搅拌好了备用。锅中倒油加热，把鸡蛋液倒入锅中撒上葱花，待两面煎至金***即可出锅。
用 以上食材我能制作出这三种美食，如果大家有更好方法，希望下面留言，一起探讨，一起成长。
大家好！
很高兴回答楼主的问题。
鸡蛋是我们生活中最常用的食物，富含胆固醇，营养丰富，有很高的蛋白质。可以用来做菜，汤，熟食，面食，凉菜。可以把鸡蛋煮熟直接食用。
红薯含有丰富的淀粉，维生素，纤维素等人体必需的营养成分。也是我们生活中经常用到的食物。我们在外面经常吃的烤红薯，红薯煮稀饭，红薯可以直接生吃，蒸着吃味道也很好。
青菜是我们生活中最常见的蔬菜之一。含有膳食纤维，富含多种营养。
我们可以用红薯，鸡蛋，青菜来做一道美食。
红薯鸡蛋饼：
红薯2个，鸡蛋3个，青菜2颗，香葱根，面粉100克，色拉油200克，盐20克。我们把红薯去皮洗干净，切成碎丁。把青菜洗干净用刀切碎丁，香葱洗干净切葱花。
盆中倒入面粉，把鸡蛋打进去，加入青菜丁，红薯丁，葱花和盐。倒入适量的清水，搅拌均匀成浆糊状后备用。
锅烧热，倒入色拉油，油热。转小火，倒入调好的面糊，煎30秒左右把它翻个面，直到两面金***即可出锅，然后用刀划成自己想要的形状。
1.西红柿炒蛋大家都知道吧，这个绝对是很多人的最爱，搭配大米饭，搭配面条都错不了的。
2.如果上火了，来杯开水，冲一个鸡蛋茶，放点白糖，必要都管用呢。
3.紫菜汤里少了鸡蛋，绝对是不可以了，所以鸡蛋紫菜汤也是一道美味的菜噢
我觉得，有可以用鸡蛋做的菜是鸡蛋炒黄瓜片，蒸鸡蛋糕，鸡蛋妙韭菜，鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒苦瓜，这些都是鸡蛋做菜，值得推荐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
鸡蛋是家庭食物中常见的菜，蒸、煮、炒、炸、卤、煎都可以，鸡蛋羹（里面可以加火腿、水果），辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、木须菜、韭菜鸡蛋、蒜黄鸡蛋，清煮鸡蛋、茶叶蛋、虎皮鸡蛋、荷包蛋、煎蛋（整个煎、混合煎），鸡蛋饼、鸡蛋面、鸡蛋面包、鸡蛋汤、鸡蛋菜盒子，炒一些肉类放点鸡蛋等等！很多！
晚餐吃什么最好？
我们都知道晚餐对我们大家都是非常重要的，不能吃得过饱，也不能吃得过晚，最好是在晚上七点之前吃完是最好的，那么，晚餐吃什么好呢?晚餐吃什么对身体更健康呢?小编建议健康饮食，晚餐可遵循以下饮食原则：
晚餐一定要注意定量
俗话说：“晚饭少一口，活到九十九”。晚上人们睡觉休息，身体活动量降到最小值，同时，身体在生理状态下也不同于白天。如果晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。
专家提醒，晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。
晚餐还不要太迟
专家认为，晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外，多余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时，而晚饭吃得过迟，人们不再进行激烈活动，会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。
这样，膀胱尿液中钙的含量会不断增加，久而久之，就形成了尿结石。因此，晚餐不宜进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。
晚餐三字经：早、少、淡。晚餐的原则要记住三个字：早、少、淡。
晚餐，看你白天吃了啥
晚餐的话，吃饭或者喝粥都行。晚餐的原则是多吃蔬菜、粗粮、鱼虾，少吃肉。我们大多数人早午餐吃的蔬菜并不多，那么晚餐就要补回来。
另外，《居民膳食指南》提出，每天要摄入谷薯类食物250~400g，白天没时间吃，那么晚上可以着重吃。比如玉米、地瓜、各种豆类等，可以抛弃白米饭，吃杂粮粥（饭）。
总体而言，不管是喝粥，还是吃饭，三餐的大原则是，搭配足够的蔬菜和适量的水果/鱼/虾/肉/豆/谷/薯，这样营养才会均衡，才能吃出健康！
【2018、08、27 文字 859 】
一个人的晚餐不好做，也有很多人不爱做。对于晚餐，很些人觉得早中餐都很糊弄，晚餐多吃些；还有些人担心胖，晚餐不吃或少吃。到底怎样吃好，我的意见是：
到底是30%还是40%，在我看来取绝于晚餐的时间。如果晚餐的时间较早，与睡觉时间相隔3小时以上，建议吃多点，以40%为宜，且食物的种类、烹调方式完全可以同早、中午一样，否则建议吃少点，以30%为宜，同时最好选择吃些易消化的食物，以免影响睡眠。
· 无论怎样的晚餐都要有谷薯类主食，如杂豆饭、全麦馒头、地瓜粥。
· 无论怎样的晚餐都要有鱼肉蛋类，考虑到消化，易选择煮、炖、蒸的烹调方式。也可以选择素食，用大豆及大豆制品，如番茄黄豆、白菜炖豆腐、黄瓜办豆皮、青椒干豆腐、韭菜炒豆腐、海带炖豆腐、拌豆腐等，这类食物油脂少，营养价值高，且易消化。
· 无论怎样的晚餐都要有蔬菜，尤其是深色蔬菜，如小***、小油菜、菠菜、芹菜、青椒、菜花、西兰花、西红杮、胡萝卜等。这类食物最好是能生吃的生吃、能焯拌的焯拌、能白灼的白灼、能蒸煮的蒸煮，总之选择最简单的最少油的烹调方式。这类食物可谓是多种维生素和矿物质的***体，同样为我们身体提供大量的膳食纤维，是全天营养素的重要补充。
以上三类食物，蔬菜类多些，肉蛋类少些、谷薯类也少些（谷薯类可以选择粥类、馅类的）。
例一、【主食】红豆粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）
（注：红豆膳食纤维较多，不易消化，有饱腹感，不宜感受饥饿）
【副食】虾皮青椒拌豆腐（半盘）、黄瓜拌金针菇（半盘）
时值年底，大家都是忙起来就没日没夜的，一家人都很难得晚上能一起吃顿饭，不是加班就是有事情，今天晚上又是一个人，做点什么吃的好呢？通常一个人的时候都会比较凑合，随便叫个外卖或者泡个方便面就得了，但是但凡家里有一些现成的食材的时候，就绝不糊弄自己，即便糊弄也得至少说的过去。所以一个人的晚餐完全可以先搜搜家里有什么，然后随便准备下就能凑出一顿简单且丰富的晚餐。当然了，从来不在家做饭，翻开冰箱连一片菜叶子都没有的，那就别费劲了，该叫外卖叫外卖吧。
【简易烤薯片】
因为每天都会吃点粗粮，所以家里是随时都有红薯的，不管是蒸饭放点还是随便蒸一下吃都是不错的。晚上不想那么麻烦，直接把红薯洗净削皮切片，放在电饼铛上双面烤一烤，然后就可以蘸着番茄酱吃了。
如果没有电饼铛的也可以用平底锅，一滴油都不用放的，就干烤就行，不过要注意下火候，红薯片切的不要太厚了，今天我这个切的就略厚了，一面大概3分钟左右，看着红薯表皮有一点点焦脆就可以翻面了，时间长了就真糊了，黑不溜秋不好看不说，也不能吃了。
这种简易的红薯片虽然没有烤红薯好吃，但是对于家里没有烤箱的人来说，还是一种比较好的吃法的，至少我觉得比蒸红薯好吃多了。
【***丝】
