- 乡村食叔讲解做美食方法?
- 油条家常做法,正宗油条怎么做?
- 有没有好吃又好做的美食教程来一波?
乡村食叔讲解做美食方法?
开始“乡村食叔”还是一个在建筑工地上的普通小工,在务工之余,给大家展示一下厨艺,因为其中一段视频的走红,在朋友的鼓励下,在自家小院里面搭起锅灶,开始了各种美食的制作,目前已经规模化运作,家人和朋友齐参与,更新频率基本在一条一天。
***的主要内容是说完了那句自我介绍,然后就从食材开始介绍,清理,改刀,配料,接着就是一顿炒菜的操作,配合着那让人倍感亲切的地方口音,让人不舍得切换。菜上来之后,旁边一定要放一壶酒,配一个碗,然后一句“美得很”,成了他吸粉的招牌,有时候会拉着家人、朋友一起来参与品尝。
油条家常做法,正宗油条怎么做?
方法一
步骤/方式一
食材:面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克
做法:
1、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗;
步骤/方式二
2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克,搅拌成絮状后加食用油 20克;
食材主料低筋面粉500g鸡蛋50g复配油条膨松剂20g辅料油适量盐适量白糖适量步骤1.面粉里壳入鸡蛋2.放入复配油条膨松剂、适量的白糖、盐3.加50度左右的水和成面团4.面团放置15分钟后,再把面团揉光滑,盖盖放置一夜5.面团不用揉了,直接摆平摊开6.如图切开7.两个一对,叠放。用筷子压一下8.锅放油9.油烧热将做好的油条坯子放入,用筷子快速拨拉10.炸好的油条。
一、用料
普通面粉 300克(高筋面粉更好一些,不要用低筋面粉)
清水 170~180克(面粉的吸水性不同,凉水就可以,希望发酵快些的可以用温水)
酵母粉 5克
小苏打 2克
主料:普通面粉一斤

辅料:盐两克、小苏打三克、酵母粉四克、牛奶两百克、鸡蛋两个、食用油二十克
炸油条之步骤
步骤一、首先准备普通面粉过筛一次(过筛的目地是为了让油条炸出来口感更细腻更脆),里面再打两个鸡蛋
原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。
做法:
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱)。
2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。
3.锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金***捞出即可。
有没有好吃又好做的美食教程来一波?
现在有很多的年轻人,工作压力大,就非常享受宅在家里的时光,追追自己喜欢的电视剧,听听放松的音乐,但是吃饭的问题就比较头疼,又不会做复杂好吃的饭菜。
那我们就推荐给大家一个简单方便的美食教程——自制麻辣烫。
麻辣烫其实就是所有人喜欢的菜来一个大杂烩,只要汤料调得好,随便放什么都好吃。
准备食材:纯牛奶、火锅底料、自己喜欢的蔬菜和肉、虾、生姜、花椒、芝麻酱、蒜末
制作方式:
1、 起锅烧油,油热将花椒和火锅底料放入锅中炒香,炒出红油,然后将水倒入锅中;
2、 大火煮开,可以根据自己的口味调节,口味比较重的可以加点盐和生抽,不加也可以,火锅底料本身有咸味,用漏勺将锅里的料渣渣捞出来,然后将纯牛奶倒进去;