内蒙古特色美食

内蒙特产8大件?内蒙古有什么奇特小吃或美食?内蒙特产8大件?内蒙的特产8大件之一有铁锅焖面:是内蒙古巴彦淖尔特色名小吃,当地称为“巴盟焖面”。相传起源于宋朝时期... 显示全部
  1. 内蒙特产8大件?
  2. 内蒙古有什么奇特小吃或美食?

内蒙特产8大件?

内蒙的特产8大件之一铁锅焖面:是内蒙古巴彦淖尔特色小吃当地称为“巴盟焖面”。相传起源于宋朝时期,以手擀面、长豆角、五花肉为主要原料,制作出来的铁锅焖面十分美味,有非常丰富的营养。“巴盟焖面”回味无穷的精髓和秘诀在于当地特有的河套产地面粉,只要选对了面粉,无论在哪都能做出正宗巴盟味儿。首推兆丰面粉,是纯正的内蒙古特产。

.内蒙古人民世代都居住于草原,靠着畜牧维持生计,所以马奶酒,风干牛肉、内蒙奶酪、手抓羊肉、内蒙古灌肠、酱牛肉、皮囊奶酒、阿左旗酥油、阿左旗奶豆腐等是从马牛羊这些牲畜上所获得的内蒙古特产。

2.而因内蒙古得天独厚的地理优势也使其生长出了独特的植物,也养育了独特的动物从而将这些动植物加工使其变成了内蒙古的特产:蒙古糕其原料是黄米粉和小麦面,蒙古胡麻油原料是胡麻,清水果丹皮原料为山楂,武川莜面原料是莜面,塞飞亚草原鸭则是***用“樱桃谷”瘦肉型白鸭为原料,以及卓资山熏鸡是以1000克以上的卓资山嫩母鸡为原料

内蒙古特色美食
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8、手扒肉

手扒肉是内蒙古非常受欢迎的肉食,它的做法简单,就是将羊肉按骨节拆开,然后放进一个大锅中清煮。等煮熟捞出的时候一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,再蘸上调料可以好好的享用了。

7、奶酪

内蒙古特色美食
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内蒙古是奶制品出口的大省,其最为有名的就属奶酪了。内蒙古的奶酪分为生奶酪和熟奶酪,生奶酪一般是用来充饥解渴的,熟奶酪则是一种美食,其口味酸甜,还十分的耐储存。

6、奶皮子

奶皮子属于鲜奶中的精华,它也分生的和熟的,生的奶皮是做黄油的原料,熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待贵宾的佳品。

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5、奶茶

奶茶在内蒙古被评作“仙草灵丹”,当地人会将煮好的红茶加入鲜奶当中,在撒上一丝丝细盐,还可以加上黄油等奶制品,就可以好好的开始享用了。

4、马奶酒

‍在内蒙古,酒是就属一种必不可少的饮品,而当地最为有名的马奶酒。马奶酒是从马奶中提炼发酵的,具有驱寒活血的功效,可以帮助人们抵御内蒙古的严寒。

1 .风干牛肉

风干牛肉是蒙古族的特色食品,最早可以追溯到成吉思汗时代。

2.奶豆腐

奶豆腐可谓"牛奶的精华",它不仅营养丰富、味道鲜美而且可以直接食用

3.巴林石

巴林石与寿山石、青田石、昌化石并称为"中国四大印石"。

4.蒙古奶茶

蒙古奶茶,蒙古语称"苏台茄",是流行于蒙古族的一种奶制品。

5.手扒羊肉

手扒羊肉,蒙古语称"布和力麻哈",是草原牧民最喜爱的餐食

内蒙古有什么奇特小吃或美食?

您好,我来回答。

我在内蒙古也跑过不少地方了,就来说说内蒙古有什么比较独特的小吃吧。

在巴彦,当地人最喜欢的就是拿刚烙好的烙饼蘸西瓜汁,或者一口西瓜一口烙饼这样吃。


这种吃法似乎只有蒙古族独有的, 因为我曾经也在新疆的东三县看到过当地人用西瓜蘸风干馍馍吃。

我吃了一点,谈不上好吃,也说不上怪异。西瓜和烙饼的味互不干涉互不侵犯,就那么甜甜咸咸的吃下去了。

另外还有西瓜泡炒米一起吃的,味道也是类似。平淡无奇,但是形式还是比较新颖的。

内蒙的酸奶面分两种, 一种是直接用酸奶代替水来做面条;另一种是用酸奶代替汤来捞面条。面端上来有时候还要在上面舀上一大块酸嚼口(酸奶油)。


外地人一听就闻风丧胆,当地人吃的不亦乐乎。

这个也是在巴彦,当地先用葱和了鸡蛋摊成蛋块,嫩嫩的,香香的,我想着应该直接可以就着烙饼吃。
结果主人哗啦到了一碟醋,又是香香的炒鸡蛋瞬间华丽变身,成了醋鸡蛋。

吃一口,基本上除了浓厚的醋味再也尝不出鸡蛋的鲜香味了。不是说内蒙吃饺子要蘸酱油,否则可能会被逮起来吗?没想到鸡蛋是要蘸醋的啊。

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hdfajahnhj2 2024-04-09 11:15 0

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