- 绍兴十大名吃？
- 绍兴有什么特色小吃？
- 绍兴小吃街最火的小吃？
- 绍兴著名的小吃和特产？
绍兴是一个历史悠久的文化名城，也是中国著名的美食之乡之一。以下是绍兴的十大名吃：
1. 越饭：越饭是绍兴传统的特色美食之一，以糯米、鲜肉、腊肠、笋干等为主要原料，口感软糯，香味浓郁。
2. 油爆虾：油爆虾是绍兴非常有名的一道海鲜菜品，选用新鲜的明虾，用油炸至金黄酥脆，再加入姜蒜和辣椒爆炒，口感鲜美。
3. 绍兴醋：绍兴醋是中国著名的醋品之一，以精选的大米、小麦、糯米等为原料，经过长时间的酿制而成，口感醇香，酸甜适口。
4. 绍兴黄酒：绍兴黄酒是绍兴的传统特色酒品之一，选用优质的糯米、小麦和高粱为原料，经过长时间的发酵和酿制而成，口感香醇。
绍兴这座江南古镇不仅文人辈出，更是美食辈出的地方，到绍兴除了要游览昔日文人的故居，感受文人情怀之余，最重要的就是品尝当地的特色美食，那么绍兴有哪些美食我们不能错过呢?
油炸臭豆腐
和长沙臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面确是软软的，别忘了在外面涂上一些酱料，有甜酱和辣酱之分，绍兴的臭豆腐满街都是，不怕找不到。
梅干菜焖肉
梅干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来，口味大开。
奶油小攀
奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的。下面像饼一样的皮，是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成，吃起来软绵绵，口感不错。
糟鸡
外表看起来像白斩鸡，也保留了鸡肉的原味，但与之不同的是，糟鸡用酒糟将鸡腌制入味，比白斩鸡多了分酒香，再配上鲜嫩的鸡肉，是绍兴独有的味道。
绍兴小吃街最火的小吃？
关于这个问题，绍兴小吃街最火的小吃有很多，以下是其中几种：
1. 酒鬼花生：绍兴的特色小吃，***用当地的花生和浓郁的酒香腌制而成，口感香脆爽口。
2. 烤鱼：烤鱼是绍兴小吃街的招牌菜，以当地的鲈鱼为主要原料，烤制出来鱼肉鲜嫩，口感十分美味。
3. 唐山糕：一种传统的绍兴小吃，以糯米、芝麻和红糖为主要原料制作而成，口感软糯香甜。
4. 绍兴鸡汤：经过长时间的炖煮，鸡汤鲜美浓郁，被誉为绍兴的“滋补圣品”。
5. 元宝馄饨：以鲜肉、虾仁等为馅料，制作成类似元宝形状的馄饨，口感鲜美。
以上是绍兴小吃街最火的几种小吃，当然还有很多其他的美食，值得一试。
绍兴著名的小吃和特产？
10.珍珠绍兴盛产珍珠，尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。
9.枫桥香榧枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产，尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎，因为其具有壳薄、仁满果香的特点，其也是香榧中的最佳品种。
8.绍兴乌毡帽绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品，它内外乌黑，圆顶卷边，冬天可以遮风雨，夏季可以挡酷暑，一年四季都可以使用。
7.绍兴老酒绍兴老酒是绍兴著名的特产，它的生产历史悠久，早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。
6.日铸雪芽日铸雪芽产于会嵇山日铸岭，这种茶芽又细又尖，上面还生长着雪白的绒毛，因此得名日铸雪芽。
5.绍兴梅干菜绍兴桂花香糕是用鲜嫩的雪里蕻菜为原料制成的，距今已有上百年的制作历史。
4.绍兴咸享乳黄瓜绍兴咸享乳黄瓜是***用江南最负盛名的寨下种黄瓜为原料制作的，它的支细皮薄、干脆可口，吃起来十分的味美。
3.绍兴腐乳绍兴腐乳是绍兴有名的菜肴，它有四种类别，分为红方、清方、醉方和棋方，每一种都有属于自己独特的味道。
2.绍兴桂花香糕绍兴桂花香糕至今已有200多年的历史，在清朝被列为八大贡品之一，在当地有着极高的声誉。
1.绍兴麻鸭绍兴麻鸭是绍兴有名的美食，这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的，因此其肉质十分的细嫩，不仅是美味的菜肴，并且还能滋补五脏，养胃生津之效。
