鲍螺片可以炒,煲汤,凉拌等。;例如爆炒鲍螺片的做法具体如下:;
食材准备:鲍螺片200g,姜丝20g,小葱2根,小米椒3个,料酒1勺,盐,胡椒,生抽,油适量。
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1、鲍螺片解冻。
2、水开后,鲍螺片放入焯水1分钟左右。
3、生姜切丝,小葱切断,小米椒切断,辣椒酱,水,淀粉备用。
4、锅烧热后倒入少许油,把葱、姜、小米椒、辣椒酱倒入爆香。
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