- 日本有什么特色小吃？
- 日本美食有哪些？
- 日本有哪些不可错过的美食？
寿司和牛肉火锅是代表了！
天妇罗，味增汤和乌冬面是有名的日本料理。
天妇罗是油炸食品，但是却不油腻。
味增汤类似于酱汤。很好喝~
章鱼烧和可乐饼是日本人很喜爱的小吃。在国内也很有名。
除了章鱼烧，其实还有什锦烧。最原汁原味的大阪地区的。
盏鬼银萝挞。不是蛋挞，有点像萝卜糕？不过很好吃。
日本美食有哪些？
寿喜烧是日本的一道菜肴，因火上烧烤肉类果腹而得名，依地域不同，有不同的配方与程序。寿喜烧的主要材料有牛肉、金针菇和豆腐等。寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名，所以又称“锄烧”，而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味，前者以柴鱼高汤为主，后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味，口味偏重，因此吃的时候要蘸生蛋汁，除了有降温效果外，也可以使肉质更加滑嫩顺口。对日本人来说，寿喜烧是极为道地的家乡料理
日本有哪些不可错过的美食？
日本的刺身料理，通常出现在套餐中或是桌菜里，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的特色菜。在中餐里，一般可视为冷菜的一部分，因此上菜时可与冷菜一起上桌。
因为原料是生的，外形很好看，故饭店一般都会在冷菜的边上单独划出一间玻璃房，以让厨师在里面现场批切装盘制作，这也成了许多中餐馆的一道风景线
刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。调味料：刺身酱油、青芥末 。
日本是世界公认的美食天堂，各地的美食品种繁多，各具特色，在这里着重为您介绍几款不容错过的日本美食。
一刺身，寿司
由各种新鲜海产制作的刺身，寿司，色彩艳丽，搭配生鱼酱油和芥末食用，入口时有的软糯，有的爽脆，有的筋道，不一而足，但您都能吃出新鲜海鱼特有的甘甜！日本曾用寿司宴请来访的美国总统，由此可见，这是日本料理中的精华，也是享誉世界的美食，不容错过！
二神户牛肉
这是日本料理中的顶级食材，牛肉的横切面布满了雪花般的脂肪肌理，用＂霜降＂这个词来形容恰如其分！神户牛肉质地细嫩，是日式烤肉和铁板烧的上选食材。制作牛排的过程中您就能感受到肉香扑鼻，牛排入口即化，肉汁四溢，鲜美可口！所以神户牛肉也同样不容错过！😊
三鳗鱼饭
鳗鱼营养丰富，质地软嫩，富含胶原蛋白，对延缓衰老和美容养颜都有很好的效果！现在鳗鱼饭在中国也很受欢迎，尤其是用活鳗鱼制作的鳗鱼饭更加令人垂涎欲滴！鳗鱼活杀现烤，肉质紧实细腻，甜香软嫩，清新脱俗！鳗鱼表皮酥脆，蒲烧汁薄而透亮！和米饭一起吃上一大口，满满的幸福感啊😊！所以鳗鱼饭不容错过！
东京饮食的最大特色是应有尽有，身为国际化的大都市，日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。
在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩（ODEN）” “香蒲烧烤（KABAYAKI）”，此外，还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。
1、大阪是章鱼烧的发源地。脆香的面球里藏着让人格外期待的大粒章鱼，外面挤上酱汁、撒上海苔和鲣鱼末，新鲜出炉的最惹人爱。小编小时候就在好多动漫中看到它了，当时可是口水直流啊！
2、海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食。非诚勿扰里著名瘫神葛优曾评价海胆是“腥、臭”，但小编用良心保证真正的好海胆是甘甜爽口的！用这里出产的海胆配上米饭，再淋上日式酱油，米饭里有浓浓的酱汁，甘甜醇厚，好吃到飞起！北海道是海产王国，这里的海鲜都新鲜肥美，用这些顶级素材打造的海鲜料理，绝对引爆你的味觉！
