- 不用水，怎么做红烧肉？
- 说出10种用米做出的美食有什么？
不用水，怎么做红烧肉？
感谢邀请，美食黎明，其实红烧肉用不用水，做出来都好吃，只要做好了，怎样做都可以，红烧肉是喜欢吃肉的人最过瘾的食物了，不管你怎么做，只要味道好，那是绝对受欢迎的菜，这里分享一道红烧肉的做法，希望对大家有所借鉴，具体做法，点击下方视频观看
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湘菜口味不带水的毛式红烧肉，希望能给你点帮助，肉切好备用，高温油炸干点，家里做的话可以炒干，弄好以后放入高压锅，放入盐，鸡粉，糖色，啤酒，去压就完事。这是最简单快捷的，文笔不好希望你能看的懂，图是坛子肉，想学的话配方可以教你
五花肉应该是家里面平常最常做的食材了，其中最经典的应该是要属红烧肉了，但是做上一盘真是十分的下饭开胃的红烧肉很费时间，很多朋友都说红烧肉做起来麻烦，问我有没有简单的方法，这里我很肯定的说当然有，请大家跟着学。
材料：五花肉，葱段，姜片，八角，桂皮，料酒，生抽，酱油，盐，冰糖，鹌鹑蛋。
做法：1.五花肉切块，烧一锅水下五花肉，水开即可捞出。
2.小火加热锅子，五花肉皮子朝下慢火煎出油，煎至金***捞出。
我给介绍一种不用水做出的可口红烧肉:
材料:五花肉一块一斤左右、啤酒一罐、桂皮、香叶、八角、花椒适量，生抽3勺、老抽2勺，盐适量、葱、姜适量
步骤:
1.把整块五花肉清洗干净，控干水分，然后把肉皮朝下，放在锅中煎制1分钟，至肉皮微微变黄、起泡时即可。主要是去除猪毛，也利于烹制是熟化均匀。2.冷水锅中加入姜片和葱段，整块下锅焯水两分钟左右，去杂质和血水；捞出沥干水份，然后把五花肉切成2cm左右见方的块。3.把切好的五花肉放入平底锅中煎至四面金黄，盛出备用；平底锅中无需放油，小火煎出五花肉本身含有的油，这样的红烧肉肥而不腻。4.把煎好的五花肉放入电饭锅中，倒入啤酒，加入所有调料，按下正常煮饭键即可。不用一滴水，啤酒的量以刚好没过五花肉为宜。烧好出锅后酒香四溢，软糯清香，肥而不腻，入口即化。
1，五花肉洗干净切成大小一致的方块，大葱一根切成葱花，
2，准备冰糖，姜，草果，桂皮，八角，茴香。
3，放炒锅，到入适量的食用油再放冰糖反复无炒到起泡泡，泡变的小时就关火，糖色必须炒成金***。
4，另起锅，放适量的食用油，放入切好的五花肉五炒，姜，草果，桂皮八角，茴香料酒，等到肉变色，出油时，倒入炒好的糖色反复炒上色。
5，调小火，等到肉香，出汁时盖上盖子焖二十分钟用筷子扎透肉就好，拣去调料不要，然后放葱花，味精就好了。
5，
说出10种用米做出的美食有什么？
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一，营养十分丰富，现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘，具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭，最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食，并且口味各具特色。
下面，我将列出10种“米”制美食，并配图。
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃，由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯，既可淋拌汁成凉菜，也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味，所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热，但均为麻辣口味。
“米糕”是各地都有的传统糕点，由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻，香甜可口，深受大众喜爱。
“饵块”是云贵地区特有的传统食物，由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚，炒、煮、蒸、炸、烤均可，风味各异，并久食不厌。
“米粉”也称为米线，作为一种传统美食，主要分布在南方地区。以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性，在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆，后来被制成零食，受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
谢谢！很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了，不管是北方还是南方，不管是米的初级产品还是二级产品，都可以制作出美味可口的美食来，今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种：白米饭
用米做的最初级，最简单的，算不上最美味，但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食，如：新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种：粥
说起白米粥，北方叫稀饭水多米少，而南方则叫粥，水少米多，有点糊状，所以叫粥。白米粥作为重要的美食，也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单，就是在开水里面加入一定量的米，熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥，如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等，都是在白米粥的基础上加入不同的食材，而形成不一样的粥。
第三种：米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的，米皮切成细条，加入辣椒油，黄瓜丝，再来点香醋和芝麻酱，那绝对是人间美味，米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种：米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。
