- 美食天下菜谱家常做法怎样做肉门子？
- 天下之大唯美食不可辜负，今年，你吃了哪些让你回味无穷的美食？
原料：上等红薯粉，肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴 汤。制法：
1.用肉汤把红薯粉烫开，放入肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，油，拌和均匀。
2.放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。
3.开吃
天下之大唯美食不可辜负，今年，你吃了哪些让你回味无穷的美食？
我今年去了重庆，这些美食让我吃了以后真的还想再吃，简直是回味无穷。
重庆的美食首当其冲的是火锅，说起重庆首先想到的是辣，麻辣，红红的辣椒油覆盖了整个火锅，与之交会在一起的是花椒，麻到让人怀疑人生，重庆火锅的精髓菜品就毛肚、鸭肠、黄喉、脑花，来了尝尝一定不虚此行。
然后是豆花饭，豆花饭在川渝以外的地方比较少见，因为豆花比豆腐嫩，但又比做小吃的豆腐花老一些，所以在重庆一般是蘸调料直接下饭。一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等，就足以满足我的味蕾。
再者重庆最著名的东西要数重庆小面了，这是到重庆一定要吃的东西，重庆的小面各有千秋，所以在重庆只要你随便进一家人气不错的小面店味道一定不会比名气大的小面店差。
然后要数的是毛血旺、毛豆腐、水煮肉片，这三样东西基本上是一样的，也就是说，里面的配菜是大致相同的。在重庆，毛血旺基本上是一个大盆的量，一个盆足够三两个人用。
在说到重庆的鱼，重庆有太多的做鱼的方法。让我们一起谈谈，同一条鱼，不同的商店有不同的口味。说到种类那可就数不胜数，腌鱼，翠云水煮鱼，肚鱼，豆腐鱼，青椒鱼，藤椒鱼，烤鱼等等应有尽有。
再就是值得一提的是重庆没有鸡公煲，重庆有的是烧鸡公，而且烧鸡公中有的只有芋儿和魔芋，并不像鸡公煲一般，所以在重庆能吃到的都是烧鸡公而非鸡公煲
提起粉丝煲，我简直无法形容对它的热爱，我喜欢各种粉丝煲，无论什么口味、无论什么做法，都忍不住去尝试，控到这个程度也实在难得有螃蟹的粉丝煲无疑是粉丝煲中的上品了，平淡无味的粉丝，有了这只蟹的衬托，立刻上升好几个档次。
以前总觉得吃蟹麻烦，一只小小的蟹要花费好多时间，现在却越来越喜欢，本着愚公移山的精神，不急不躁，小心翼翼地挖，一点点慢慢吃。最适合与家人、爱人、闺蜜一起吃，一边拆蟹，一边与身边的人聊聊天，再惬意不过了。
蟹虽鲜美，却比较寒凉，所以一次不要吃太多，尝尝鲜就好。做蟹时可以配紫苏，吃蟹时可以蘸姜醋，吃过之后还可以喝苏叶茶，都是发暖的。面对美味，我们要会吃，但不要贪吃哦
大闸蟹粉丝煲
主料：大闸蟹1只、粉丝1捆
配料：虾干20g、瑶柱20g、姜1块
调料：酱油2汤勺、XO酱1汤勺、黑胡椒粉1茶匙
大家好，我是美食领域创作者！我平常没事喜欢做菜，到处逛逛寻找美食。
今年吃到令我回味无穷的美食:
第一个就是大学里的杂粮煎饼，年初的时候会大学母校，再次吃了大学时经常吃的杂粮煎饼，煎饼是玉米面，里面加了鸡蛋小葱，我习惯加脆皮，有时加火腿有时不加，趁热吃特别酥脆，大学是每次吃都能回想起家乡的味道，回学校一口咬下去满满的青春的回忆，仿佛我整个大学的时光都历历在目，那是我逝去的时光...
第二个也是大学里经常吃千层饼，我们大学商业街有一家卖千层饼的，不能说多好吃就是那种干吃饼不用加菜都很香的饼，饼是那种很窄很长的形状，五香的辣的甜的很多口味，我一般吃的是五香的，都是身上没钱了才去吃省钱嘛！年初回到学校，买了两块钱的，一口下去还是熟悉的味道，多的是当时苦涩时光的回忆，等吃完眼角湿润了，那也是我逝去的青春...
我大学读的是泰山医学院现在改名为山东第一医科大学，哪里有最美好和最苦涩的回忆！所以有时候那些令人回味无穷的食物，并不一定是山珍海味，那些陪伴你走过美好而苦涩青春的食物才是你心里真正的美食，每次吃都“回味无穷”！
