- 补充营养的菜谱？
- 每餐要摄入哪些营养？
冬瓜炒虾仁冬瓜250克，去皮，去瓤，切成片鲜虾仁100克清洗干净。锅内放油放葱，姜末爆香再放入虾仁煸炒炒出香味后倒入冬瓜片加入五香粉，海鲜，酱油，食用盐，翻炒片刻即可出锅。这道菜能够补充优质的蛋白质还能补充微量维生素，和矿物质营养丰富。
当提到补充营养的菜谱时，我们可以选择一些富含营养素的食材，以确保我们获得全面平衡的营养。以下是一份简单的补充营养的菜谱建议：
早餐：
- 燕麦粥：将燕麦片与牛奶或水煮熟，加入适量的水果、坚果和蜂蜜，营养丰富又美味。
- 蔬菜鸡蛋卷：用蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）搭配鸡蛋制作卷饼，提供丰富的蛋白质和纤维。
午餐：
- 鲑鱼沙拉：将烤好的鲑鱼拌入色彩斑斓的时令蔬菜沙拉中，添加橄榄油和柠檬汁作为调味品，富含优质蛋白质和健康脂肪。
- 紫薯馅儿豆腐：将煮熟的紫薯泥填入切开的豆腐块中，再用清汤浇上，可以增加膳食纤维和抗氧化剂。
晚餐：
- 蒸鳕鱼：将鳕鱼蒸熟，再加入蔬菜和调味汁（例如姜葱汁），提供丰富的蛋白质和维生素。
- 彩虹色蔬菜炒面：用多种颜色的蔬菜（例如胡萝卜、花椰菜、甜椒等）炒香，再炒入煮好的面条，既美观又富含纤维和微量元素。
每餐要摄入哪些营养？
人体每天必须摄入的营养有：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等。
1.水：人体新陈代谢和各项生理功能都需要水的参与，通常除吃饭外，建议每天饮水量达到1500-1700ml。
2.蛋白质：是一切生命的物质基础，是人体组织更新和修补的主要原料；可以吃瘦肉、蛋类、豆类及鱼类等。
3.脂肪：是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素，参与细胞新陈代谢，供给热能。
4.碳水化合物：消化最快，容易被人体吸收，是给人体提供能量的主要来源，可以吃水稻、玉米、小麦等。
一日三餐应规律，每餐均应尽量做到营养均衡，应适当摄入谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物，限盐、限油、限精制糖。
1、谷类及薯类：谷类主要包括米、面、杂粮，薯类主要包括马铃薯、甘薯、木薯等，可提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。根据每个人情况，每日一般摄入250-400克；
2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。一般推荐每日摄入肉、蛋类120-200克，奶300-500ml；
3、豆类及其制品：包括大豆及豆制品等，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。一般推荐每日摄入25-35克；
4、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。一般推荐每日摄入500-800克；
一日三餐营养搭配食谱并不固定，需要保证营养均衡，可以给机体提供足量碳水化合物、适量脂类和优质蛋白质，同时还可以搭配新鲜的蔬菜、水果等。
1、足量碳水化合物：包括米饭、馒头、面包等主食，以及瘦肉粥、红薯粥、小米粥、蔬菜粥等汤食，以确保碳水化合物的摄入，为自身提供能量；
2、适量脂类和优质蛋白质：如鸡肉、鱼肉等高蛋白和低脂肪的食物，可以为提供能量以及热量，以及鸡蛋、牛奶、酸奶等，可以提供相应的蛋白质，促进骨骼发育；
6、新鲜的蔬菜、水果：还建议搭配少量蔬菜、水果，使营养更加均衡，补充所需的维生素，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等。
此外，还可以适当进食坚果类食物，如核桃、花生、榛子等，尽量做到食物多样化，避免大量食用高糖、高脂肪的食物。
