- 温州人都在吃什么？
- 温州有什么风味小吃？
1. 以海鲜为主：温州人喜欢吃海鲜，尤其是生食海鲜，如江蟹、牡蛎肉等1。
2. 口味清淡：温州人的饮食口味相对清淡，注重保持食材的本色和真味1。
3. 烹调技术讲究：温州人擅长炒、炸、烩、熘、蒸、烧等烹调方法，对海鲜的烹制有独到的一面2。
4. 米面主食为主：温州人以大米和小麦粉为主食，山区、半山区、海岛渔村以番薯、玉米等杂粮为主食1。
5. 小吃丰富多样：温州的小吃品种繁多，制作精美，口味独特，极具地方特色，如松糕、馄饨、汤圆、马蹄松、灯盏糕等2。
这些特点体现了温州人饮食的独特魅力和地方特色1。
回答如下：温州有很多美食，以下是一些代表性的：
1. 温州鱼头煲：以温州本地的鱼头、精选的药材和调味料为原料，熬制出的浓郁汤汁，滋味鲜美。
2. 温州小吃：温州小吃以小吃摊为主，种类繁多，有鱼丸、肉丸、粉丝汤、炸油条、糯米糍等。
3. 温州牛肉干：温州牛肉干以温州本地的优质牛肉为主要原料，烹制出来的牛肉干鲜嫩可口。
4. 温州海鲜：温州毗邻海岸，拥有丰富的海鲜***，如龙虾、花蟹、鲍鱼、海参等。
5. 温州糟菜炖肉：以温州本地的糟菜为主要原材料，煮炖而成的肉质鲜嫩，入口即化。
6. 温州蒸饺：以鲜肉、虾仁、猪肉、野菜等为馅料，***用既有嚼劲又柔软的面皮制作而成。
7. 温州炒饭：以温州本地的香米为主要原料，炒制出来的炒饭鲜香可口。
除此之外，温州还有很多其他的美食，如鸭头、鸭肠、鸭血粉丝汤、鸭胗、鸭掌、鸭肺、鸭胗粥等，都值得一试。
温州有什么风味小吃？
温州风味小吃很多,有 矮人松糕、长人馄饨、八字桥松糕、米面、炒粉干、马蹄桦、陡门头灯盏糕、猪油糕、马蹄松、白蛇烧饼、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、双炊糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸、麻糍、楠溪江 麦饼等,约有四五十个品种。
