- 泉州必吃的三大馆子？
- 泉州民间小吃？
- 福建泉州有哪些美食？为什么说是泉州的特色？
泉州必吃的三大馆子？
1、 亚佛春饼 ：鲤城区西街165号，103年的老店，上过舌尖上的中国，15元/份，每份两种口味，一种是胡萝卜丝，一种是原味个人认为味道一般 ，不推荐。
2、 肉粽 ：到了泉州必吃肉粽。推荐三家店铺： 蓝式钟楼肉粽、东街钟楼肉粽总店和侯阿婆肉粽 ，这三家店相隔不远，都在东街上面，是泉州肉粽最好吃的店铺。
3、 秉正堂石花膏 ：位置在天后宫旁边，上过舌尖上的中国，这里是为了吃四果汤的，石花膏必选，其余三种随自己口味，7元/碗。
、好成财牛排馆
好成财牛排馆创始于清宣统二年(1910年)，这是一家传承了100多年的老字号，总店位于泉州鲤城区涂门街大***寺和关帝庙附近。八合里海记潮汕牛肉火锅
鸭孑粥在中山路二院斜对面有一家。
另：
后城面线糊
这家店上过舌尖上的中国，可以说是非常出名了。
这家店上过舌尖上的中国，自然不用多加介绍。
一个小摊，摆着三四张桌子，就是泉州最火的面线糊。
面线糊很鲜，配料也很丰富。
早饭或者夜宵喝上一碗，特别的暖胃。
秉正堂石花膏是闽南老少皆宜的一道夏日冰饮，价格又十分亲民，在泉州十分受欢迎。
石花膏口感类似果冻，十分清爽。味道冰凉甜蜜，还可以根据自己的喜好加各种配料，非常好吃。
泉州民间小吃？
有面线糊、烧肉粽、土笋冻、姜母鸭、醋肉等等。
1、面线糊
面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。
2、烧肉粽
烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷。肉粽很多地方都有，泉州的肉粽不仅个大馅多，最特色的是佐以甜辣酱和花生酱，吃的时候一定要把粽子拜散拌着吃，回味无穷。
3、土笋冻
土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。
4、姜母鸭
姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，“姜母鸭”不仅好吃，营养价值也极高，尤其是在秋冬季节，吃姜母鸭正好。
5、醋肉
福建泉州有哪些美食？为什么说是泉州的特色？
深沪水丸
深沪水丸的圆形形状为、或鱼。它有白色水晶亮色雪、锅壶膨胀强度、质地坚韧、入口美观细腻。它是由鱿鱼、“佳拉”鱼和其他细鱼一起剁碎并与红薯粉一起捣碎而成。泉州的游客都受到了好评。
***牛肉锅点
***牛肉锅是泉州惠人喜欢吃的小点。将细面粉作为面团，牛肉和生姜放入碎肉中进行填充，然后将其制成饺子。当锅是金色的时，颜色是金色的。、底部酥脆，肉质鲜美。、是流畅和***的。
石狮甜果
石狮甜果是年糕中的上品。据传说，石狮在明代万历年间开始生产这种年糕。其主要成分是大冬糯米、白糖、蜂蜜冬瓜、金橘、香料等，可以存活十五天无霉。冬天把它放入糖中，夏天放入食用油中，它可以将温度保持在四个、五个月。
元宵丸
元宵丸是泉州元宵节的美食。花生成分、芝麻、白糖、冬瓜糖、洋葱和水果馅，在糯米粉中，在水中煮沸。
咸饭
泉州的特色主食，一种米饭的烹饪方法，种类繁多，有南瓜培根、萝卜盐米饭、芥末盐焗米饭、芋头培根、猪肉米饭等。与炒饭相反，咸米凉爽，夏天充满了火。特别值得注意的是，培根是一种米而不是一种粥。令人惊讶的是，一小碗米饭可以凉爽。这是一个海滨风格强烈的地方。
