- 东山岛美食推荐？
- 东山岛早餐排行榜？
- 东山岛最好吃的本地菜？
- 东山岛的头水紫菜出了！好吃吗？你有做过几种做法？
步骤/方式1
东山烧腱灵
东山烧腱灵是***用鸡，鸭，鹅为原材料再混合上酱油，花生等调味料，用网油卷给卷成筒状，再炉边烧烤所制作而成的。到它慢慢的烤熟，便可以闻到肉香，是***用古法所制作而成的。
海蛎煎
海蛎煎同样也是东山地区的美食，起源于沿海地区，这一款小吃一定要用新鲜的海蛎，否则做出来的成品，会影响到味道还有口感。这一款美食带有着浓浓的海鲜味，而且还海蛎的营养价值也是很丰富的。
步骤/方式3
当归鸭面线
当归鸭面线是福建漳州的汉族传统小吃。面线剪段、老姜去皮切薄片、鸭洗净剁块备用。干锅烧热后放入黑麻油煎黄姜片，再加入鸭肉炒香。将炒香的鸭肉、酒、汤头、冰糖与包入布包的药材盛入陶锅中用小火炖煮约1待鸭肉软烂时，取另一只锅氽烫白面线
东山岛早餐排行榜？
1，彭彭早餐屋
2，华福酒店海鲜餐厅｜东山美食地标店
3，淑华早餐店
4，闽台风味馆（旧市场旁边）
5，李认真盘盘麻辣烫（漳州店）
6，早上好早点坊
7，阿芳卤面（后港路店）
8，陈叔家的（铜陵店）
9，马莉早餐店
10，江南小镇（苏峰一路店）
东山岛最好吃的本地菜？
1.蚵仔煎
以前的时候，蚵仔煎要么是在标准的闽菜酒店，要么就是出现在路边小吃，最早的时候，把路边摊搬进整洁环境的小店是“忠义蚵仔煎”，并且还通过干湿两吃的做法、搭配药膳炖汤将这种市井小吃做成了正餐。
推荐店面：忠义蚵仔煎
地址：铜陵镇苏峰一路西侧，***川菜馆对面
营业时间：上午10:00-凌晨2:00
2.海鲜粥和海鲜面
海鲜粥和海鲜面都是非常有东山特色的夜宵，这两道美食要做的好吃，在食材上是要下足够的功夫的，虾、蛏、海蛎都要甜而肥美，猪肝还有鱼肉要新鲜度，还要有豆芽、肉泥、蒜油和香菜末的加入，这样汤底才会香味四溢。
推荐店面：德意海鲜粥
地址：铜陵镇苏峰一路新华都附近
营业时间：18:00-凌晨1:00，售完关店
三鲜海鲈\r因为东山岛位于渤海湾，海鲈鱼肉质鲜美，三鲜海鲈是当地传统的家常菜，以清蒸、红烧、煎炸等多种方式烹制，其鱼肉香嫩，汁液丰富，口感非常好。
除了三鲜海鲈，东山岛还有很多特色美食，比如黄花菜煮花蛤、红烧带鱼、海胆炒鸡蛋等，值得尝试。
1.油焖小管
夏天来东山岛，小管是必点的。喜欢原味的人可以点白灼小管，想要口感丰富点的，可以选择油焖的做法。
油焖过的小管在口中爆开的时候，鲜和香简直诱人得无话可说。
2.白灼章鱼
如果你要问我白灼章鱼和白灼小管有什么不同，那大概是小管的肉质比较爽脆，章鱼的肉质比较有嚼劲。
东山岛的头水紫菜出了！好吃吗？你有做过几种做法？
东山岛有一个古老而富美的村子，她坐落在山海之间，却因为一种叫紫菜的海产而出名。如果这个村的紫菜认第二的话，那没有哪个村子敢叫第一了。她就是“紫菜之乡”亲营村。东山岛80%的紫菜出自这里，也是公认的“紫菜第一村”。
东山岛第一次长成的紫菜，头次***割，叫头水紫菜，大概在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末。以后的依次叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，是紫菜中的极品，食用口感最佳。口感之鲜之嫩比起深海的海鲜有过之无不及，又有着海鲜所不能媲美的爽脆与嫩滑口感，当然好吃了。
紫菜肉丝炒冬粉：不仅清香开胃，也适合当宵夜及便当料理，就算加热过味道也不会变，可视加热情况决定冬粉软硬度，喜欢的朋友可以试试看。
【食材】
冬粉1把、紫菜适量、肉丝少量
虾米1匙、金针菇适量
红萝卜丝1/3条、芹菜适量
【调味料】
酱油2汤匙、盐适量
【制作步骤】
