- 怎样用面粉做家常美食？
你好，很高兴为你解答。面粉中富含蛋白质，脂肪，碳水化合物个膳食纤维。面粉是北方人必备的一种材料。下面介绍几种面粉鹅鹅做法：
1葱香鸡蛋饼 小葱洗净，切碎，放入大碗中，打入两个鸡蛋放入少量面粉加适量水搅拌均匀，放入盐，十三香，香油，耗油调味搅拌成糊状，电饼铛加热放入食用油，放入少许面糊，摊成薄薄的薄饼，简单易做的葱香鸡蛋饼完成。可以蘸蒜泥加醋来吃。特别适合早餐来吃。
2奶香小馒头 盆中放入面粉，放少许糖，加酵母，搅拌均匀，一边倒牛奶一边搅拌面粉，搅拌好的面粉揉成光滑的面团。放到温暖的地方发酵至两倍大。揉匀分成小剂子制成小馒头，放入蒸锅中蒸熟即可。
3面条 面粉还可以做成面条配上自己喜欢的卤，一碗简单的打卤面就完成了。
4南瓜饼 南瓜去皮去籽洗净切成小块放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥。放入面粉和少许水和匀成圆饼状。放入电饼铛中煎至两面金黄即可。
除此之外面粉还可以用来包饺子，包子，各种饼，疙瘩汤等多种美食。希望我的回答对你有所帮助。
怎样用面粉做家常美食？所谓家常美食，就是在家里能方便制作，在家里经常吃到的菜，也是家里人喜欢吃的菜。
怎样用面粉做家常美食？今天给大家分享一种，用面粉制作的锅摊饼，做法也很家常，很简单！现在天气进入夏天，自己做点锅摊饼配粥吃，在夏天是很好的选择。制作锅摊饼分为几个品种，有鸡蛋锅摊饼，韭菜锅摊饼，葱花锅摊饼，甜味锅摊饼。其做法都大同小异，下面为大家介绍咸味的韭菜锅摊饼，甜味锅摊饼。
韭菜锅摊饼
主料：面粉300克，韭菜150克
辅料：鸡蛋1个，盐5克，水280克，花生油50克。
成熟方式：煎烙（用平底锅，电池炉150度）
制作流程：面粉入盆，加水，加鸡蛋，加盐和匀，成浓稠面糊状，韭菜切碎放入盆中，加花生油20克一起拌匀，用匙舀起面糊倒入锅内能摊开，如太浓稠需再加点水，静置10分钟，平底锅上电池炉150度，倒入少量花生油，舀一匙韭菜面浆糊入平底锅，摊圆，摊平，两面微焦即成。
甜味锅摊饼
主料：面粉300克，鸡蛋1个
辅料：白糖60克，水280克，白芝麻20克，花生油50克。
巧饼1、所有的原料混合均匀，揉成面团。2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时。3、醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉。4、面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。5、揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪小剂子。6、将小面块放进卡子里，用手指按压。7、最后磕出来，一排小巧饼就做好了。8、盖上干布醒发一刻钟。9、烤箱170度预热，十分钟就好。小技巧1、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。2、传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的，不过咱家里的锅做巧饼一不小心就糊了，所以我用了取巧的方法，烤箱做容易掌握温度和时间，不用来回不停翻转，省时省力。3、做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存，如果只是为了观赏看，可以涂上颜色，串成一串的，挂起来自然风干，我家前一次做的，风干后，在那里放了一年都没有坏。烫面豇豆包1、面粉中冲入沸开水，快速搅匀，稍凉后下手揉成面团，放在一边覆盖松弛。2、猪肉切小丁，放入小盆里，加入姜末，料酒，生抽，五香粉，再根据情况加入适量水搅匀至顺滑不干涩，最后加入1汤匙油拌匀。3、豇豆入沸水中焯烫5分钟，取出凉后切成粒；洋葱切成小粒；木耳泡发洗净，切碎。4、将所有菜粒倒入肉馅中，调入盐和香油，拌匀即可。5、取出面团揉成长条，分切8-9个小剂子，按扁擀薄，包入馅儿，收口捏紧。6、蒸锅大火烧开，放入包子生坯，上汽后蒸15分钟
