- 与鱼有关的创意菜名？
- 海富鱼做法
- 用鱼做菜都有哪些做法？谢谢？
- 鱼有几种做菜吃法？
- 家庭饭菜鱼的做法？
与鱼有关的创意菜名？
金鱼戏莲，松鼠桂鱼，湘江抱盐鱼，跳水鱼、鱼溪鱼、太安鱼、香水鱼、肥肠鱼，香水鱼。
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的一道特色名菜，属于苏菜系-苏帮菜，以鳜鱼(或桂鱼)为主要食材。
2018年9月10日，"中国菜"正式发布，"松鼠鳜鱼"被评为江苏十大经典名菜。
章鱼小丸子、小鱼菜饼干、泡泡鱼、红烧鱼、糖醋鱼、水煮鱼、石锅鱼、鱼茄之味、全鱼宴、鱼香鸡丝、干锅带鱼、酱烧鱼、红烧鱼块、鱼鱼豆腐、铁板鱿鱼、干鱼片、水煮鱼、鱼火锅、香酥带鱼、酸菜鱼、鱼头辣汤、鱼头锅、啤酒鱼、烤乡鱼、烟熏鱼、鱼味鸡丝、南边醋鱼、清蒸鲫鱼、香辣草鱼
1、海富鱼切块，洗干净。
2、准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎。
3、鱼肉块里加入姜丝，料酒。
4、加入一半小葱碎，拌均匀。腌制15到20分钟。
5、老豆腐一盒。豆腐切厚片，备用。
处理鱼，去鱼鳞，内脏等清洗干净后用一勺盐把表面和肚子摸上。 盐的量可以比做菜稍微多点，因为蒸的时候盐流失到汤里不咸～
葱姜切片放入，把几片姜放到鱼的肚子里，也可以把鱼身上划三个口子，放片姜。
加一勺油，两勺蒸鱼豉油，一勺酱油，想上色可以换老抽，几粒花椒，一个干辣椒，都放好最好能腌制20分钟再蒸，我着急吃就直接下锅了，蒸15分钟，出锅开吃，
用鱼做菜都有哪些做法？谢谢？
家常烧鱼的做法 姜切片、葱切大段、香葱切末、鱼去鳞洗净控干水分可以用厨房纸吸干 锅烧的热热的，放入油，油必须烧热至六成以上，微微冒烟，放入黄鱼 煎炸到晃动锅，鱼可以在锅内活动了翻面，直至两面炸至金黄捞出待用 洗净锅烧热放油，油热煸炒葱姜蒜、花椒、大料、小茴香，一小截干辣椒 煸炒透身出香味再放入鱼 烹入醋、随后是料酒、酱油，也可以调在一碗里一起放 放入开水，大火烧开后撇浮沫加入盐、糖、胡椒粉调味 烧开后转中火，慢炖、不断用勺往鱼身上撩汁、翻身 烧5分钟后即可开大火收汁，出盘，嗷对了多此一举撒了点香葱末，我老妈做最后点一滴芝麻油，我没加
鱼有几种做菜吃法？
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少许。做法：
1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身红烧鱼上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；
2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金***之外再装碟备用。锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。
3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。
家庭饭菜鱼的做法？
食材用料
大米 一杯半
包菜 小半个
巴郎鱼干 适量
三层肉 适量
葱 1根
肉圆 适量
鱼干包菜咸饭（菜饭）的做法
1.剥好鱼干～备用（我是冰箱鱼干全部拿出来剥了，没有全用，只抓了一小把，其他放回冰箱下次用就跟方便）
2.包菜、葱（葱白葱绿分开）、肉、肉圆洗净切好备用，包菜忘拍～
饭菜鱼，一道美味的传统中式佳肴。它是用鲜活的鱼肉和香气扑鼻的米饭相结合，经过精心烹饪而成的。今天，我将为大家介绍一下饭菜鱼的制作方法。
首先，选取一条新鲜的鲤鱼，确保鲜嫩的口感。然后，对鱼进行处理，去鳞、去内脏，并洗净。接下来，将鱼切成片状，备用。
其次，准备好米饭。选择优质的大米，煮熟后放在一旁晾凉。确保每一粒米饭都饱满而松散，这样才能更好地吸收鱼的鲜香。
然后，将适量的清汤倒入一个大锅中烧开，加入一些葱姜蒜末和适量的盐，烹煮数分钟，使其味道更加浓郁。
当汤烧开后，将切好的鱼片放入汤中，小火煮熟。此时，鱼肉变得鲜嫩多汁，散发出诱人的香气。
