- 宜春宜丰十大名菜？
- 鸭蛋肉饼汤家常做法？
- 武侠历险记食谱配方？
宜春宜丰的十大名菜包括：
万载三杯鸡：主要食材是三黄鸡，烹制时不放汤水，仅用米酒、猪油、酱油各一杯炖煮而成，具有肉香味浓、口感柔韧的特点。
腐虾：宜丰特有传统名菜，制作精巧，味道清醇多味，滑润爽口，易于消化。
大头菜：传统蔬果，块头如拳头大小，口感脆嫩。
烧麦：历史悠久，被评为江西名小吃，是群众喜宴必备名点。
米豆腐：细嫩可口，滋味香辣脆浓。
宜丰甜豆豉：1938年由本县鼎风益商人冯应生发明制作，具有独特风味。
除了以上这些菜品外，还有宜丰特有传统名菜霉豆腐、宜丰传统名菜猪油饼、传统小吃艾米果、特色美食炒扎粉等也被誉为是宜春宜丰的著名美食。这些菜品各具风味，口感独特，是当地人民日常生活中必不可少的佳肴。
以下是鸭蛋肉饼汤的家常做法：
准备食材：猪肉、鸭蛋、豆腐、姜、盐、生粉、白胡椒粉、葱花。
猪肉切成薄片，加入一勺生粉，一勺白胡椒粉，少许盐，用刀剁均匀。
鸭蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
嫩豆腐切成小块，姜切片备用。
砂锅中倒入适量清水，加入猪肉片和姜片，大火煮开。
煮开后将豆腐块放入锅中，轻轻推动锅铲防止粘锅。
煮至猪肉熟透后，倒入打散的鸭蛋液，煮至蛋液凝固。
最后加少许盐调味即可出锅，撒上葱花提香。
用料:豆腐一块,鸭蛋两个,猪肉一块,生粉一勺,白胡椒粉少许,盐少许,姜一块。 步骤:
1,嫩豆腐洗干净,切成约一厘米见方的小块。
2,豆腐和姜片一起加入砂锅,倒入适量的清水没过豆腐,大火煮开。
3,等待水开的时候来剁肉泥,猪肉中加入一勺生粉,一勺白胡椒粉,少许盐,用刀剁均匀。
以下是鸭蛋肉饼汤的家常做法：
材料：
- 鸭蛋：2个
- 猪肉绞肉：200克
- 青葱：适量
- 姜末：适量
- 鸡精或味精：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
鸭蛋肉饼汤，是一道美味又营养的传统佳肴。这道菜品将鸭蛋和鲜嫩的肉饼结合在一起，加入清汤炖煮，口感鲜美
制作这道鸭蛋肉饼汤，首先需要准备好鸭蛋和猪肉。选用质地细腻的猪肉剁成肉茸，再加入适量的盐、胡椒粉、酱油、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀。然后将鸭蛋打散，倒入调好的肉茸中，搅拌均匀至浓稠状。
接下来，需要准备一锅清汤。清汤可以用鸡骨或鸭骨熬制而成，也可用鸡精或高汤代替。将制好的肉茸鸭蛋煮成小丸子，放入清汤中，小心煮熟。等到丸子浮起，并且内部没有粉红色的部分，即可捞出备用。
最后，将熟丸子装入碗中，再倒入热腾腾的清汤。可根据个人口味，加入适量的调味品，如少许酱油、盐、香油等，增添鲜美的风味。
武侠历险记食谱配方？
1. 草莓红枣糯米粥
材料：糯米、草莓、红枣、白糖
做法：将糯米洗净泡水，草莓去蒂切小块，红枣去核切碎。将糯米加水煮熟，加入草莓和红枣，煮至粥浓稠时加白糖调味即可。
2. 酸辣汤面
材料：面条、鸡蛋、豆腐、木耳、酸菜、生姜、葱花、辣椒油、酱油、盐、白胡椒粉、醋、味精、清汤
做法：将豆腐和木耳切丝，鸡蛋打散备用。热锅凉油，加入姜片和葱花爆香，加入酸菜和清汤煮开，加入豆腐和木耳，调味后加入面条和鸡蛋液，煮至面条熟透，加入醋和味精即可。
3. 红烧肉
材料：五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、豆腐干、草菇
做法：五花肉切小块，葱姜切末备用。热锅凉油，加入葱姜炒香，加入五花肉煸炒至表面金黄，加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐和适量的水，转小火慢慢炖煮2小时。最后加入豆腐干、草菇煮5分钟即可。
4. 叉烧饭
